武侠剧中的忘忧草,开遍了甘肃庆阳黄土塬的房前屋后

本文转自:中国新闻网
中新网兰州6月25日电 (采访人员 徐雪)忘忧草是武侠剧中的常客,印象中的它应长在空谷或是峭壁间,方显出浪漫与神秘 。 但其实,忘忧草存于现实中,且在甘肃庆阳的黄土高原上种植甚广 。
忘忧草又名黄花菜、金针菜、萱草,它用途广泛,可食为佳肴、用为良药、观为名花 。
【武侠剧中的忘忧草,开遍了甘肃庆阳黄土塬的房前屋后】庆阳人常唤它作黄花菜,是当地传统农特产品,相传已有2000多年栽培历史,自古即有“莫道农家无宝玉,遍地黄花是金针”的诗句 。
黄花菜是庆阳餐桌上不可或缺的一道菜 。 当地人喜欢在房前屋后栽种几垄黄花菜,盛夏之时,摘几朵花苞,用水焯过后,或凉拌,或佐以肉丝,清香鲜美且有“消食、利湿热”的功效 。 而蒸熟晒干后的黄花菜,增了股劲道醇厚,为四季的餐食更添滋味 。
吃到这份熟悉的味道,乡情也自会涌入漂泊游子的心头 。 然而,黄花菜牵扯出的“情愫”还不止这些 。
金庸和古龙笔下的武侠世界里,痴男怨女常以忘忧草了却前尘往事,或是忘记痛苦仇恨 。
武侠剧中的忘忧草,开遍了甘肃庆阳黄土塬的房前屋后
图为甘肃省庆阳市农民采摘黄花菜 。 (资料图) 盘小美 摄
除却浪漫色彩,这朵花确实有养血平肝、利咽宽胸、止血除烦等“解忧”功效 。
“高高的青山上,萱草花开放……”电影《你好,李焕英》的主题歌《萱草花》,唱的还是它 。
盛开的萱草花形似百合,在中国古代被称作母亲花 。 唐朝诗人孟郊《游子诗》中写道“萱草生堂阶,游子行天涯 。 ”
可见,在母亲节赠萱草花也是“孝”事一件 。
如今,庆阳黄花菜已成为中国国家地理标志产品,当地也看到了其中的商机,近年来通过区域化布局、规模化栽植、标准化生产、产业化经营,开拓“线上线下”销售市场,推动精深产品开发,打造“陇上金花”产业,很多农民以此增收致富 。
庆阳黄花菜也由此成为西北“菜篮子”里的“地标蔬菜” 。 2021年庆阳市黄花菜总面积达21.1万亩,生产干菜5400多吨,产值2.48亿元 。
这朵在干旱的黄土高原扎根生长的黄花菜,无疑是韧性极强的,它集齐浪漫、实用等特点,不似娇滴滴的观赏花卉,亦不同于其他中药材的苦涩,为农民带来了财富与甜蜜,也为这片黄土地增色添彩 。

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