茶壶怎么开壶方法,苏打釉开壶的最佳方法

茶壶怎么开壶方法

茶壶怎么开壶方法,苏打釉开壶的最佳方法

文章插图

1、用温水和软布仔细擦洗壶身,放凉后放入清水中,慢慢煮沸,让其在沸水中煮5-10分钟 。
【茶壶怎么开壶方法,苏打釉开壶的最佳方法】
茶壶怎么开壶方法,苏打釉开壶的最佳方法

文章插图
2、将壶从沸水中捞出,放在一边自然凉快,等到没有热度的时候,填装豆腐 。

茶壶怎么开壶方法,苏打釉开壶的最佳方法

文章插图
3、将装好豆腐的壶放入清水内,使其慢慢沸腾,沸腾后继续加热至厨房内充满豆腐的香气后5-10分钟 。

茶壶怎么开壶方法,苏打釉开壶的最佳方法

文章插图
4、将和豆腐煮好的壶捞出用热水洗净,自然凉快至没有热度,将甘蔗头放入清水里和壶同煮 。

茶壶怎么开壶方法,苏打釉开壶的最佳方法

文章插图
5、将和甘蔗煮好的壶捞出,自然凉快至没有热度,将茶叶拿来和壶一起下锅开煮,使其沸腾后10分钟将其捞出放置一旁,将锅内的茶叶捞出,用此茶叶稍稍用力摩擦壶身及壶盖数分钟,最后用温水将壶洗净即可 。

茶壶怎么开壶方法,苏打釉开壶的最佳方法

文章插图
苏打釉开壶的最佳方法开壶方式有简易开户和传统开壶两种方法,刚做出来的紫砂壶表面没有光泽,是不可以直接泡茶的,应该对紫砂壶进行开壶 。传统开壶方法:
1、热身:首先将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮两小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉 。
2、降火:将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时 。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解 。
3、滋润:将买回来的甘蔗切开后,放在煲内 。没有甘蔗,可以放些糖,然后再煮1小时 。甘蔗的天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润 。
4、重生:最后便是挑选自己最喜欢的茶叶,放人茶壶内煮1小时 。最好是龙井茶叶 。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香 。
开壶有何好处
除烧制时的粉尘异物,紫砂壶经高温烧制,发生物理变化气孔扩张,降温出窑后难免会被一些粉尘堵塞气孔;工艺师在后期对于细节的打磨,也会在壶内留下些砂料碎屑,另外,有些茶壶里面仍留存着白色的铝粉 。
同时,经过若干道环节到你手中时,其间也会有许多粉尘类杂质粘附于壶壁内外 。以上这些异物均应予以清除后才能泡茶饮用 。
清除火气和燥气,去掉土味,泥料在千度以上高温中炼烧时,其特殊属性与显微结构虽未被破坏,然其间却已无甚水分,产生了一种“燥气”,并不可避免的有泥料的土味,需要先进行退火 。
有经验的朋友都知道,新出窑的壶立即用来泡茶,不管你塞多少茶叶,冲出来的茶汤都很“淡”且含“土味” 。因此,必须让壶先吃足“水分”,消除“火气”和“土气”,为以后的养护打下良好的基础 。
清除可能有的油污,一些无良业者常会在一些低档的砂壶表面打上—层蜡油,以增加光泽,美化卖相 。这层油性异物不但堵塞了壶表面的毛细孔,更形成一层保护膜,不受茶水,如未予去除,则养壶势必徒劳无功 。如何开壶紫砂壶视频1.简单的开锅方法,
1.将壶身与壶盖分开,放入锅中,煮至沸腾,静置5-10分钟 。
2.将茶叶放入壶中,温火一段时间,自然凉干,将水倒入壶中 。
3.这种方法应该适合土味不太重的壶,用来冲泡铁观音茶 。方便又容易 。
二、传统开锅法,
1.预热:先用开水将新买的紫砂茶壶内外洗净,去除表面灰尘,然后将紫砂茶壶放入无油渍的锅中,加入3倍高度的水煮沸2小时,紫砂茶壶的土腥味和内热就会被去除 。
2.降火:将豆腐放入茶壶中,煮沸1小时 。豆腐中含有的石膏有降火的作用,可以分解茶壶中的残留物质 。
3.保湿:将买来的甘蔗切段,放入锅中 。如果没有甘蔗,可以放点糖在里面,再煮一个小时 。甘蔗的天然糖分可以前所未有的滋润茶壶 。
4.重生:最后选择自己喜欢的茶叶,放入茶壶中,煮1小时 。龙井茶是最好的 。这样,茶壶就不再是一个“毫无生气”的死东西了 。经过脱胎换骨,吸收了茶的精华 。第一次泡茶已经能让茶人的牙齿和脸颊留香 。
适合用茶壶冲泡的茶:
该茶壶适用于冲泡任何茶,白茶、黄茶、绿茶、绿茶、红茶、黑茶 。
紫砂壶适合各种泡茶,缺点是不透明,无法观察茶汤颜色 。要补救这一点,最好用水晶杯作为公正的马克杯,可以看到如琥珀般晶莹剔透的茶汤 。
茶壶可以沏出太平猴魁等特点的茶,而且看不到茶叶在水中直立的姿态 。最好用玻璃杯 。

    推荐阅读